Chateau Musar-passion och samband

chateau-musar.jpgFick en inbjudan av Arvid Nordqvist Vin att prova olika årgångar av Chateau Musar denna tisdag i mars. Möjligheten att få prova vin från ett land som förmodligen har producerat drycken i över 6000 år gick naturligtvis inte att motstå.

I Libanons Bekaadal startade Gaston Hochar sin tillverkning 1930 blott som 20 åring med inspiration från Bordeaux. Druvorna är planterade på cirka 1000 meters höjd över havet.

Vinmakaren Tarek Sakr inledde provningen på Stockholm Winebar med vit, rosé och röd i Jeune serien som lanserades 2007. Serien presenterar viner som är drickfärdiga och angenäma direkt när de släpps på marknaden. Efter den kom två vita Chateau Musar och rose. De vita från årgång 2007 och 2009 visade på de inhemska druvorna Merwah och Obaidehs potential. I vinmakarens mening präglar de landets terroir samt förmåga att framställa rena och ursprungstypiska viner. Rosén med sin laxrosa färg gjord på  de samjästa druvorna Cinsault, Obadieh and Merwah och hade en aromatisk doft med jordgubbar och smultron samt lite mandel i både smak och doft förde med sig en fläkt av annalkande vår. Innan vi började med Chateau flighten provades Hochar 2014  innehållandes druvorna Cabernet Sauvignon, Cinsault och Grenache från en vingård.

Chateau Musar åtta årgångar av kärlek.

Chateau Musar är en blandning av Cabernet Sauvignon, Cinsault och Carignan. Jäsningen sker på cementtank och efter sex månader förs de över till franska ekfat.Blandningen av de olika druvmusterna görs efter två år. Den slutliga blandningen får sedan vila ytterligare fyra år på cementkar för att sedan buteljeras. Det tar totalt sju år innan det färdiga vinet släpps till försäljning.

Efter att ha sippat, spottat och svalt kan jag bara konstatera att vinet håller. Vi fick prova 2011 , 2009, (MAG), 2006, 2002, 2001, 2000, 1999 och 1998.  Alla årgångar har sin speciella charm och bevisligen lång lagringsbarhet. Med mognad kommer  toner av mogna mörka bär och integrerade syror. Sticker ut gör 2006 som skördades under svåra omständigheter då det var krig och man fick skörda och vinifiera det som gick. 2002 med toner av mogna plommon och russin, underliggande ton av eucalyptus samt mjuka tanniner blev en av mina favoriter. Har du 1999 ligger någonstans ska du var glad och nöjd för det. Öppna upp och drick så får du en Chateau Musar upplevelse extra allt. Vinerna är också ekologiskt framställda och man anser sig vara veganvänliga.img_0001.jpg

En stor del av provningen var vinmakaren Tarek Sakr förtjänst. Med sin passion och glädje över sitt jobb förde han familjen Hochars budskap vidare om hög kvalitet kärlek till vingården och landet den ligger i samt de produkter man tillverkar. Det kommer ett mindre personporträtt på denna passionerade och engagerade person .

Skärmavbild 2018-03-21 kl. 22.20.45

På Systembolaget 

84534 Hochar Père & Fils, 209 kr

81562 BS Chateau Musar 2007, 309 kr

7463 Chateau Musar 2009, 329 kr

89049 BS Chateau Musar 2009 Magnum, 739 kr

http://www.arvidnordqvist.se

 

 

 

 

Kategorier Vin

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s